Pão de Queijo Nordestino

Pão  de  Queijo  Nordestino

INGREDIENTES

1.   03  ovos

2.   03  colheres  (sopa)  de  manteiga   vegetal

3.   01  lata  de  leite  condensado

4.   A  mesma  medida  de   leite  de  vaca

5.   100  gramas  de  fermento ( fresco)  para  pão  disolver  em  água  morna   2  colheres  de (sopa)

6.   01  colher  de ( sopa   rasa)  de  sal 

7.   01  kg  de  farinha  de  trigo

8.   04  xícara  de  queijo  ralado

9.   01  xicara  de queijo  ralado  ( reserva )

MODO  DE FAZER :

1.   Bater  todos  os  ingredientes,  menos  a  farinha,  despejar  em  uma  vazilha  e  ir  colocando  aos  pouco  a   farinha,  trabalhar  a  massa  até  formar  uma  bola e  se  desprender  da  vasilha.

2.   Fazer   pequenas   bolas   e  colocar   em   tabuleiro   untado.

3.   Cobrir  com  um  pano  limpo  e  grosso   o  tabuleiro   e  deixar   descansar   em  local  fechado por   3  horas,  acender  o  forno   dez   minutos   depois   levar  os   pãezinhos   para  assar.

4.   Assado   os   pães,  pincelar   com  manteiga  vegetal

5.   E  jogar  queijo  ralado  por  cima

6.    

Bom   Apetite !